Een open bar en een bar op consumptie zijn twee verschillende manieren om de drankvoorziening op een evenement te regelen. Bij een open bar betalen gasten niets per drankje, maar betaalt de organisator vooraf een vast bedrag. Bij een bar op consumptie betalen gasten zelf per drankje, of krijgen ze een beperkt aantal consumptiemunten. Welke optie het beste past, hangt af van het type evenement, je doelgroep en je budget. In dit artikel leggen we beide concepten helder uit, zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.
Wat is een open bar precies?
Een open bar is een barconcept waarbij gasten gedurende een bepaalde periode onbeperkt drankjes kunnen bestellen zonder zelf te betalen. De organisator betaalt vooraf een vast bedrag per persoon of per tijdsblok. Gasten hoeven niet zelf te betalen, wat de sfeer laagdrempelig en feestelijk maakt.
De open bar is populair bij bruiloften, gala-avonden en bedrijfsfeesten waarbij je gasten volledig wilt ontzorgen. Je bepaalt zelf welke dranken beschikbaar zijn, hoe lang de bar open is en welke staffels je afspreekt met de verhuurpartner of cateraar. Zo houd je grip op de kosten, ook al is de bar voor gasten ‘gratis’.
Het is slim om van tevoren duidelijke afspraken te maken over het assortiment. Kies je voor alleen bier en wijn, of voeg je ook cocktails en sterke drank toe? Hoe breder het aanbod, hoe hoger de kosten, maar ook hoe groter de beleving voor je gasten. Via onze webshop voor barmateriaal en barconcepten kun je alvast een idee krijgen van de mogelijkheden.
Wat houdt een bar op consumptie in?
Bij een bar op consumptie betalen gasten per besteld drankje, of wisselen ze consumptiemunten in die ze bij aankomst ontvangen. De organisator hoeft geen vast bedrag per persoon te betalen, maar draagt wel de verantwoordelijkheid voor het inrichten van het betaalsysteem of de verkoop van muntjes.
Dit model werkt goed bij evenementen waarbij je minder controle hebt over het drankgebruik, of waarbij gasten een sterk uiteenlopend consumptiepatroon hebben. Denk aan festivals, beurzen of grote bedrijfsborrels met een mix van drinkers en niet-drinkers. Je betaalt als organisator alleen voor wat er daadwerkelijk geconsumeerd wordt, wat financieel aantrekkelijk kan zijn.
Een nadeel is dat gasten soms een drempel ervaren om drankjes te kopen, wat de sfeer iets zakelijker kan maken. Dat is niet per se erg, maar het is wel iets om rekening mee te houden bij het bepalen van je barconcept.
Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen beide barconcepten?
Het grootste verschil zit in wie er betaalt en wanneer. Bij een open bar neemt de organisator alle kosten vooraf voor zijn rekening; bij een bar op consumptie betalen gasten zelf, of rekent de organisator achteraf af op basis van het werkelijke verbruik.
- Kosten: Een open bar heeft vaste kosten per persoon; een bar op consumptie heeft variabele kosten, afhankelijk van het verbruik.
- Sfeer: Een open bar voelt feestelijker en gastvrijer; een bar op consumptie is zakelijker van aard.
- Controle: Bij een bar op consumptie heb je meer controle over overmatig drankgebruik.
- Logistiek: Een bar op consumptie vereist een betaalsysteem of muntjesverkoop; een open bar niet.
- Doelgroep: Een open bar past bij besloten feesten; een bar op consumptie past bij open of publieke evenementen.
Beide concepten hebben hun eigen logica. De keuze hangt sterk af van het soort evenement dat je organiseert en de beleving die je wilt neerzetten.
Welk barconcept past het best bij welk evenement?
Een open bar past het beste bij besloten privé-evenementen zoals bruiloften, jubileumfeesten en exclusieve bedrijfsdiners. Een bar op consumptie is meer geschikt voor grotere, open evenementen zoals festivals, beurzen en congressen, waarbij je de kosten flexibel wilt houden.
Open bar: wanneer kiezen?
Kies voor een open bar als je gasten volledig wilt verwennen en een ongedwongen sfeer wilt creëren. Dit werkt het beste met een vaste gastenlijst, een duidelijk tijdslot en een evenement waarbij gastvrijheid centraal staat. Denk aan een bruiloftsdiner, een VIP-avond of een personeelsfeest.
Bar op consumptie: wanneer kiezen?
Kies voor een bar op consumptie als je werkt met een wisselend publiek, een groter evenement organiseert of de kosten wilt verdelen over de gasten zelf. Dit model biedt meer financiële flexibiliteit en is logistiek goed schaalbaar bij grotere aantallen bezoekers.
Wat kost een open bar of bar op consumptie gemiddeld?
De kosten van een open bar liggen gemiddeld tussen de 20 en 60 euro per persoon per avond, afhankelijk van het assortiment en de duur. Een bar op consumptie heeft geen vaste kosten per persoon, maar je betaalt wel voor de inrichting, het materiaal en eventueel het personeel.
Bij het huren van een bar voor je evenement komen daar nog de kosten van het barmateriaal zelf bij: de bar, koeling, glaswerk en eventueel decoratie. Die kosten variëren sterk per concept en locatie. Het is slim om dit in je totaalbudget mee te nemen, zodat je op de dag zelf niet voor verrassingen komt te staan.
Wil je een goed beeld van wat er allemaal mogelijk is? Bekijk dan het aanbod op eventbar.nl voor een compleet overzicht van barconcepten en accessoires.
Hoe combineer je een open bar met merkactivatie?
Een open bar combineren met merkactivatie doe je door de bar zelf in te zetten als communicatiemiddel. Denk aan een bar in de huisstijl van een merk, branded glaswerk, signing op de bar of een specifiek drankassortiment dat past bij een productlancering.
Dit is een krachtige aanpak voor bedrijfsevenementen en productpresentaties. De bar is dan niet alleen een plek om te drinken, maar ook een tastbaar onderdeel van de merkbeleving. Gasten associëren de sfeer van het evenement direct met het merk, wat de merkherinnering versterkt.
Merkactivatie via een bar werkt het beste als het concept consistent is: van de uitstraling van de bar tot het glaswerk en de decoratie. Een goed doordacht concept trekt de aandacht en geeft je evenement een professionele uitstraling die lang bijblijft.
Hoe EventBar helpt bij het kiezen van het juiste barconcept
Of je nu kiest voor een open bar of een bar op consumptie, de inrichting en uitstraling van de bar zelf maken het verschil. EventBar helpt je om het juiste barconcept te kiezen en volledig te realiseren, inclusief op- en afbouw. Ons aanbod omvat:
- Unieke retro- en vintagebarren zoals de Bier-Mobiel, MultiBar, cocktailbar en DJ Bar
- Koeling, glaswerk, signing en decoratie uit eigen voorraad
- Maatwerk voor merkactivaties en branded barconcepten
- Volledige ontzorging: van advies tot opbouw en afbouw op locatie
- Ervaring met zowel kleine privéfeesten als grote festivals en zakelijke evenementen
Wil je weten wie we zijn en hoe we werken? Lees meer op onze over-ons-pagina. Heb je een concreet evenement in gedachten? Neem dan contact met ons op en we denken graag met je mee over het beste barconcept voor jouw event.
